lahko
x
Ingredients
- 350 g polnozrnate pirine moke
- 150 g bele pšenične moke
- 21 g vinskega kamna
- 1/2 litra mineralne vode s CO2
- 1 žlička soli
- 2 žlici olivnega olja
- 200 g semen (bučkina, sončnična, lan, sezam,…)
- 3 jedilne žlice čia semen
Pirin kruh s čio
V posodo presej moko in vinski kamen, dodaj semena in premešaj. 3 žlice čia semen namočiš za 10 minut v 12…
x
Ingredients
- 250–300 g oluščenega riža basmati
- 2 pora
- 1 korenček
- steblo belušne zelene
- 1–2 žlički karija
- 1 žlička ingverja v prahu ali za prst debel košček svežega
- 2 dl sladke smetane za kuhanje
- žlička masla (ali sojinega olja)
- 400 g tofuja
Riž basmati s tofujem in z ingverjem
Na maslu 2 minu pražimo narezan korenček in na majne kocke narezan tofu. Nato dodamo še zeleno, por, začinimo s karijem,…
x
Ingredients
- 1 kg bučk
- 25 dkg sira
- 5 jajc
- 5 žlic belega zdroba
- 2 žlici moke
- sol
- poper
Bučkin narastek
Bučke olupimo, naribamo ter ožmemo. Sir naribamo. Sir in jajca zmešamo, solimo in popramo ter dodamo k ožetim bučkam. Dodamo zdrob…
x
Ingredients
- 0,5 kg polnozrnate pirine moke
- 20 dag mešanih semen (sončnična, bučna, lanena, sezam - lahko kupimo že narejeno mešanico)
- 1zavitek pecilnega praška iz vinskega kamna
- 1 žlička soli
- 1 žlica oljčnega olja ali dve žlici kisle smetane
- 0,5 lmineralne vode
Pirin kruh s semeni in vinskim kamnom
Vse potrebne sestavine zmešamo z mešalnikom ali ročno. V podolgovat pekač za kruh damo peki papir in ga napolnimo z maso.…
x
Ingredients
- 400 g pirine gladke moke
- 400 g pirine polnozrante moke
- 400 g ržene moke
- 1 kocka kvasa
- 3 žličke sladkorja
- 3 žličke soli
- ½ litra tople radenske
- 1 jogurt
- oljčno olje
Hlebčki iz pirine in ržene moke
Testo vzhajamo, nato naredimo cca. 18 hlebčkov, jih vzhajamo pol ure na toplem (v pečici), potem postavimo na 200 °C, ventilator,…
x
Ingredients
- 50 dag moke
- 1 kavna žlička sode bikarbone
- 15 dag masla ali margarine
- 15 dag sladkorja v prahu
- 2 jajci
- 15 dag segretega in ohlajenega medu
- 1 ščep cimeta
Medenjaki
Iz naštetih sestavin zamesimo testo in ga damo v vrečko ali folijo. Počiva naj 1 uro ali več v hladilniku. Nato…
