x
Ingredients
- 6 govejih zrezkov (cca 1200 g)
- 2 čebuli
- 4 stroki česna
- 4 korenčki
- 2 zrela paradižnika
- ½ pora
- 1 koren peteršilja
- ¼ gomolja zelene
- 1jušna žlica paradižnikovega koncentrata
- 1lovorjev list
- majaron
- vejica peteršilja
- 1 dl rdečega vina
- gorčica
- moka
- sol
- črni poper
- oljčno olje
Goveji zrezki v zelenjavni omaki
Zrezke potolčemo. Potolčeno stran posolimo, popramo in namažemo z gorčico. Spodnjo stran pomokamo in na hitro opečemo na vročem olju, nakar…
