Bananin kolač z ingverjem

Čia semena prelij z mandljevim mlekom in pusti cca 10 min. Banane zmečkaj z vilico. Ovsene kosmiče (lahko tudi druge) zmelji v multipraktiku v napol moko. Dodaj sodo, vinski kamen, mleti ingver, sol in na majhne koščke narezan kandiran ingver ter dobro premešaj. Vse sestavine združi in dobro premešaj. Vlij v namaščen pekač (12 cm x 30 cm), ki ima dno obložen s peki papirjem. Peci 1 uro in 15 min na 180 °C. Preden ga vzameš iz pekača, ga ohlajaj vsaj 20 minut. Pravo trdnost dobi šele čez nekaj ur oziroma naslednji dan.