slovenska
x
Ingredients
- 1 kg bučk
- 25 dkg sira
- 5 jajc
- 5 žlic belega zdroba
- 2 žlici moke
- sol
- poper
Bučkin narastek
Bučke olupimo, naribamo ter ožmemo. Sir naribamo. Sir in jajca zmešamo, solimo in popramo ter dodamo k ožetim bučkam. Dodamo zdrob…
x
Ingredients
- 0,5 kg polnozrnate pirine moke
- 20 dag mešanih semen (sončnična, bučna, lanena, sezam - lahko kupimo že narejeno mešanico)
- 1zavitek pecilnega praška iz vinskega kamna
- 1 žlička soli
- 1 žlica oljčnega olja ali dve žlici kisle smetane
- 0,5 lmineralne vode
Pirin kruh s semeni in vinskim kamnom
Vse potrebne sestavine zmešamo z mešalnikom ali ročno. V podolgovat pekač za kruh damo peki papir in ga napolnimo z maso.…
x
Ingredients
- 400 g pirine gladke moke
- 400 g pirine polnozrante moke
- 400 g ržene moke
- 1 kocka kvasa
- 3 žličke sladkorja
- 3 žličke soli
- ½ litra tople radenske
- 1 jogurt
- oljčno olje
Hlebčki iz pirine in ržene moke
Testo vzhajamo, nato naredimo cca. 18 hlebčkov, jih vzhajamo pol ure na toplem (v pečici), potem postavimo na 200 °C, ventilator,…
x
Ingredients
- 50 dag moke
- 1 kavna žlička sode bikarbone
- 15 dag masla ali margarine
- 15 dag sladkorja v prahu
- 2 jajci
- 15 dag segretega in ohlajenega medu
- 1 ščep cimeta
Medenjaki
Iz naštetih sestavin zamesimo testo in ga damo v vrečko ali folijo. Počiva naj 1 uro ali več v hladilniku. Nato…
x
Ingredients
- 3 jajca
- 150 g kristalnega sladkorja
- 1vanilijev sladkor
- limonina lupinica in sok pol limone
- 300 g moke
- 50 g rozin
- 50 g temne čokolade
- 100 g orehov oz. lešnikov
- 50 g suhih brusnic in dateljnov
Domači prijatelj
Rozine, čokolado, oreščke in suho sadje nasekljamo na majhne koščke. Vse sestavine zmešamo skupaj po napisanem vrstnem redu. Na pekač, obložen…
x
Ingredients
- 500 g korenčka
- 1 čebula
- 1,5 l vode
- 2 jušni kocki
- sok dveh pomaranč
- 30 g masla
- 4 žlice kisle smetane
- košček ingverja
- bel poper
Kremna korenčkova juha s pomarančo
Nasekljano čebulo prepražimo na maslu. Dodamo nastrgan ingver in nariban korenček ter pražimo cca 5 minut. Zalijemo z vročo vodo, ko…
