Francoski krompir

Krompir skuhamo v oblicah, ga olupimo in narežemo na kolobarje. Štiri trdo skuhana jajca prav tako narežemo na kolobarje. Pekač premažemo z maslom in nanj zložimo plast krompirja, posolimo, dodamo nekaj koščkov masla, prekrijemo s plastjo trdo kuhanih jajc in pokrijemo s krompirjem ter posolimo. V skodelici zmešamo smetano, sol, poper in celo jajce ter prelijemo čez krompir. Po vrhu potresemo parmezan. Vse skupaj zapečemo v pečici pri 200 stopinjah približno 30 minut oziroma, da se zlato zapeče.

Na prvo plast kamor položimo jajca lahko dodamo nasekljan drobnjak ali nasekljano šunko, suho meso,..