Lečina juha

Na olju popražimo čebulo in ko postekleni, dodamo lečo.

Skupaj z lečo dodamo tudi na kolesca narezano korenje in le toliko vode, da bodo sestavine v posodi prekrite. Posolimo in zavremo, nato naj juha vre približno deset minut.

Medtem narežemo papriko, por in paradižnik ter nasekljamo peteršilj ali zeleno. Narezano zelenjavo in začimbe dodamo v juho in kuhamo še deset do petnajst minut, toliko, da se korenje in paprika zmehčata.

Po želji lahko dodamo par žlic kisle smetane.